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养鹅需要多少成本鹅苗喂养要点介绍

鹅苗作者:鹅苗价格 来源: www.jsdae.com 发布于:2016-10-09 13:19:25 狮头鹅点击量:

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鹅是一种经济价值很高的食草水禽,不仅耐粗饲,适应性强,饲料来源广,生长快,饲料报酬高,而且投入少,产出多,效益好,经济价值高,产品绿色、安全。一般圈养肉鹅的料肉比在2.5:1之间,肉鹅饲养期70天,体重可达3.5千克。饲养一只良种优质肉鹅可获利在7元以上。因此,养鹅生产是一项短、平、快的致富项目,适宜于我国广大农村,尤其是丘陵地区农户规模化养殖,符合社会主义新农村建设的发展方向。

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一、肉鹅饲养的前期准备工作

1.确立饲养模式

(1)饲养方式选择:目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可节约劳力,节省饲料,降低成本,而且草质优良,草嫩干净,安全经济,投资少,效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式,而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。

(2)肉鹅品种选择:选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。

①扬州白鹅:是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上,年产蛋72-80个,该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅,在江苏、山东等省市具有较大的市场。

②隆昌鹅(四川白鹅):原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,在江浙一带称为隆昌鹅。70日龄前生长较快,60日龄重2.5千克左右, 80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩,从60日龄开始陆续上市出售。

③太湖鹅:原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。属小型的白色鹅种,主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市,平均体重2.5~2.8㎏。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%,全净膛屠宰率为64%。

该地区一般选择扬州白鹅或隆昌鹅作为规模化养殖肉鹅品种。

(3)饲养规模选择:

饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟,饲养技术跟不上,不必追求大规模,否则饲养管理不善,鹅群患病死亡增多,反而得不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右,一年饲养2-3批;专业大户每批饲养肉鹅1500-2000羽,一年养3-4批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为1500羽,由2人饲养。这样的规模比较经济、适度,便于管理,适宜开展种草养鹅。

2.筹措养殖资金

要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定。一般采取种草养鹅的饲养模式。养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元,苗鹅费0.75万元(按5元/羽计),饲养流动资金2.55万元,合计筹措养殖资金3.8万元,便可正常从事肉鹅养殖生产。

3.了解饲养效益

打算从事肉鹅生产的养殖户需要分析肉鹅养殖效益、饲养周期及全年养殖批次。以种草养鹅的饲养模式每批养殖1500羽肉鹅为例,其养殖效益为:

(1)产出预算:

1500羽肉鹅饲养70天,按出栏体重3.5公斤/羽计算,共计5250公斤。每公斤肉鹅售价按10元/公斤计算,则总产值为5250×10=5.25万元。

(2)投资预算:

①苗鹅:5元/羽×1500羽=0.75万元。

②饲料成本:

精饲料:1-7日令: 75克/羽×2元/公斤×1500羽=0.0225万元。

8-21日令:0.75公斤/羽×1.8元/公斤×1500羽=0.2025万元。

21日令-上市:10公斤/羽×1.4元/公斤×1500羽=2.1万元。

青饲料:1元/羽×1500羽=0.15万元。

③水电、防疫:1元/羽×1500羽=0.15万元。

④人员工资:1000元/人、月×2人×2月=0.4万元。

⑤鹅舍建设:0.5万元。

以上各项投入合计4.375万元。

(3)纯利润:5.25万元-4.375万元=0.875万元。

因此饲养一只良种肉鹅,一般可获利6元左右。如按每年养殖4批计算,肉鹅年饲养量6000羽,净利润达3.6万元。

4.合理选择场址

鹅舍应建在地势高燥、背风向阳的平坦或缓坡地带,远离村庄、工厂,交通便利,相对封闭条件良好,土质以透水性好的沙壤为宜。广大养殖者可利用废弃的旧房或搭建简易棚舍,周围用竹篱笆或粗网围护饲养;也可利用河、沟等流动水源将棚舍建在河、沟边围养。

5.正确布局建舍

肉鹅场通常分为生产区和生活管理区。生活管理区主要包括居住用房和办公用房,生产区主要包括育雏舍、肉鹅舍、仓库、操作间等。肉鹅养殖户在规划布局时应充分考虑地形、面积、规模、坡度走向及全年主风向,合理安排。将生活管理区、饲料间、操作间等放在与外界接触最近的一端,且处于上风向;将鹅舍放在最里端,且处于下风向。鹅舍周围配置运动场,面积应为鹅舍面积的2~3倍,周围要建围栏。水上运动场的面积应大于陆地运动场,周围可用竹竿或鱼网围住,陆地运动场与水面连接处坡度约为25~35度。

鹅舍建筑总体要求不高,除育雏舍要求防寒保暖宽敞、通风外,肉鹅舍只要能遮雨挡风,就可达到基本要求。一般选用简易鹅舍,它是由育雏舍、鹅棚、陆地运动场和水上运动场等部分组成。育雏舍使用毛竹、稻草和塑料膜搭建,鹅棚使用毛竹和石棉瓦搭建。其特点是投资省、建造快、经济实惠。鹅舍大小视养殖规模而定。以饲养1500羽/批肉鹅为例,需建育雏舍75m2左右,长15米,宽5米。肉鹅舍(鹅棚)150m2左右,长55米,宽6米,檐高2.5米,顶高3.5米。

雏鹅是指4周龄内的鹅苗,雏鹅在出壳24小时内应给饮水,第一次饮水叫潮口或开水。将0.1%高锰酸钾水盛入水盆或容器内,将鹅头压下调教几次就会自由饮水,随后的饮水中可加入少量葡萄糖。

先饮水后开食,开食要喂切碎的青绿菜叶拌米饭或开水浸过的碎米,撒在洗净的浅食盆或塑料布上,让其啄食。喂料时应少喂勤添,让其自由采食,随吃随添。

雏鹅日粮组成(%) 碎米(玉米)50、豆饼20、米糠12、麦麸11、鱼粉4、贝粉2、食盐0.3;代谢能2828千卡/公斤,粗蛋白质19。一周龄后加1%沙粒,大小以能吃下为宜。日喂6-8次,白天喂4-6次,晚上喂2次,每次让鹅吃8分饱。7日龄时,每天每只鹅用碎米15克、青料37克;至10日龄时,碎米20克、青料75克左右,10日龄后喂给配合料。第2周时,可把精料与青料分开喂,先喂精料后喂青料。视当时天气情况,也可以将鹅放出栏舍放牧,让其采食嫩青草叶,最初的放牧时间不宜超过半小时,以后逐渐延长放牧时间。11-20日龄精料可由熟喂逐渐过渡为生喂,生喂的逐渐转为少浸泡或不浸泡,或必喂配合精料。

幼鹅舍要适当保温 垫料要保持清洁干燥,供给充足清洁饮水;保持空气清新,料槽及用具要经常清洗与避免沾染荤腥油腻,因为雏鹅的消化机能尚不健全,易引起雏鹅死亡。雏鹅0-7日龄光照时间为8日龄后逐渐过渡到自然光照。

雏鹅的适宜温度 1-5日龄为28-30℃。6-10日龄26-28℃;11-15日龄22-24℃;16-20日龄20-22℃;21日龄以后室温应保持在18℃。温度适宜,雏鹅安然无声;温度偏低,雏鹅出现扎堆,易造成死亡;超过35℃,雏鹅出现张口喘气、尖叫、远离热源。

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