养殖技术

鹅是一种经济价值很高的食草水禽适应性强耐粗饲

鹅苗作者:鹅苗价格 来源: www.jsdae.com 发布于:2016-11-03 12:50:55 狮头鹅点击量:

狮头鹅鹅是一种经济价值很高的食草水禽,不仅耐粗饲,适应性强,饲料来源广,生长快,饲料报酬高,而且投入少,产出多,效益好,经济价值高,产品绿色、安全。一般圈养肉鹅的料肉比在2.5:1之间,肉鹅饲养期70天,体重可达3.5千克。饲养一只良种优质肉鹅可获利在7元以上。因此,养鹅生产是一项短、平、快的致富项目,适宜于我国广大农村,尤其是丘陵地区农户规模化养殖,符合社会主义新农村建设的发展方向。

一、肉鹅饲养的前期准备工作

1.确立饲养模式

(1)饲养方式选择:目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可节约劳力,节省饲料,降低成本,而且草质优良,草嫩干净,安全经济,投资少,效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式,而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。

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(2)肉鹅品种选择:选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。

①扬州白鹅:是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上,年产蛋72-80个,该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅,在江苏、山东等省市具有较大的市场。

②隆昌鹅(四川白鹅):原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,在江浙一带称为隆昌鹅。70日龄前生长较快,60日龄重2.5千克左右, 80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩,从60日龄开始陆续上市出售。

③太湖鹅:原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。属小型的白色鹅种,主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市,平均体重2.5~2.8㎏。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%,全净膛屠宰率为64%。

该地区一般选择扬州白鹅或隆昌鹅作为规模化养殖肉鹅品种。

(3)饲养规模选择:

饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟,饲养技术跟不上,不必追求大规模,否则饲养管理不善,鹅群患病死亡增多,反而得不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右,一年饲养2-3批;专业大户每批饲养肉鹅1500-2000羽,一年养3-4批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为1500羽,由2人饲养。这样的规模比较经济、适度,便于管理,适宜开展种草养鹅。

2.筹措养殖资金

要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定。一般采取种草养鹅的饲养模式。养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元,苗鹅费0.75万元(按5元/羽计),饲养流动资金2.55万元,合计筹措养殖资金3.8万元,便可正常从事肉鹅养殖生产。

鹅大肠杆菌性腹膜炎症状及诊断防治措施

(1)病因

鹅大肠杆菌性腹膜炎又称鹅蛋子瘟,本病以卵巢、卵子和输卵管感染发炎,再发展为广泛的腹膜炎为特征,可能由埃希氏大肠杆菌所致。另外,鹅的前殖吸虫也可以继发大肠杆菌性腹膜炎。本病通常出现在产蛋期间,死亡率较高,并影响母鹅的产蛋率。

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(2)症状

母鹅群在开始产蛋不久,即发现产蛋母鹅表现精神沉郁、产软壳蛋、产蛋率下降、食欲减退、不愿行动,下水后在水面飘浮,常离群落后。可见病鹅的肛门周围沾着污秽、发臭的排泄物,排泄物中混有蛋清、凝固的蛋白或卵黄小块。后期由于病鹅并发腹膜炎,病情加剧,体温升高,完全不吃,衰弱而死。病程为5~15天。有少数病鹅能够自愈,但不能恢复产蛋。

(3)诊断

鹅大肠杆菌性腹膜炎的主要变化是病鹅发生卵黄性腹膜炎。剖开病死鹅腹腔,可见腹腔中充满黄色腥臭的液体和破坏的卵黄;如并发腹膜炎,腹腔器官的表面覆盖着一种淡黄色凝固的纤维性渗出物;肠系膜发生炎症,使肠环相互粘连;卵巢上的卵子变形、呈灰色、褐色或酱色等不正常色泽。积留在腹腔中的卵黄如果时间较长,即凝固成硬块,切面呈层状。该病根据在产蛋季节流行,主要侵害产蛋母鹅卵巢、输卵管和腹腔特征性的病变,即可做出诊断。

(4)防治

平时搞好鹅群卫生消毒工作,对公鹅逐只检查,将生殖器上有病变的公鹅淘汰,同时,采用人工授精,防止传播本病。对公鹅暂时不能淘汰的,可用双氧水清洗消毒其外生殖器,并在病变处涂敷庆大霉素或呋哺西林软膏,每天1次,连用3~5大。

母鹅开始产蛋后,每只胸部肌肉注20%磺胺噻唑钠3~4ml,每天1次,连注3天。

病鹅U服痢特灵,每天每只喂服25mg,连喂3~4天。病鹅多时叮将药物拌入饲料中喂给,同时每只病鹅可肌肉注射链霉素10~20万单位。每天1-2次,连用3天。复方敌菌净按每千克体重喂30mg。或按0.03%混入饲料作治疗用。

(1)病因

农药如氨基甲艘酯类、有机磷等,鹅常因误食旃用过这类农药的疏莱、谷物或被这类农药污染的沟水而发生中毒,也会幽用这类农药除外寄生虫不当而发生中毒。

(2)症状

呋喃丹急性中毒,3分钟病鹅即瘫痪、流泪,5分钟全身颤抖,两脚朝上.10分钟就死亡。亚急性的病鹅小断吞咽,有醉酒步样,头摇晃,2小时左右死亡。有机磷中毒鹅精神不安、运动失调、流泪淌涕、频繁吞咽、摇头甩出食入饲料、泄殖腔急剧收缩、瞳孔明显缩小,重者呼吸困难、循环障碍、粘膜发绀、足肢麻痹、最后抽搐、昏迷而死。

(3)防治

农药的保管、存放和使用必须严密,注意安全。在鹅场附近禁止存放农药,在放牧地周围喷洒农药要设警示脾,不要在喷洒农药的农田、淘塘、菜地放牧。农药中毒多为急性,来不及抢救就死亡。如果发现早,可用手术方法切开食管膨大部取出食物,用生理盐水冲洗后缝台。对症治疗用阿托赫皮下注射,每只成年鹅0.5mg,15分钟后再注射0.5mg.班后酌情每隔30分钟左右服半片阿托品,连服2~3次,并给予充分饮水。有机磷中毒应及时静脉注射或肌肉注射解磷定,成年鹅每只用0.2-0.5ml。

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